Le conseil municipal représente les habitants. Ses attributions sont très larges depuis la loi de 1884 qui le charge de régler "par ses délibérations les affaires de la commune". Cette compétence s’étend à de nombreux domaines. Le conseil municipal donne son avis toutes les fois qu’il est requis par les textes ou par le représentant de l’État.Il émet des vœux sur tous les sujets d’intérêt local : il vote le budget, approuve le compte administratif (budget exécuté), il est compétent pour créer et supprimer des services publics municipaux, pour décider des travaux, pour gérer le patrimoine communal, pour accorder des aides favorisant le développement économique.
Le conseil exerce ses compétences en adoptant des "délibérations". Ce terme désigne ici les mesures votées. Il peut former des commissions disposant d’un pouvoir d’étude des dossiers.
Source "Vie-publique.fr"
A Castel-Sarrazin, le Conseil municipal se réunit généralement tous les 2 mois. En plus de ses attributions courantes, le Conseil municipal participe activement à l'organisation des manifestations publiques (Cérémonie du 11 Novembre, du 8 Mai, repas des aînés, colis de noël...) mais s'engage également dans la réalisation de nombreux projets (Rédaction et diffusion du bulletin municipal, création et suivi du site internet, travaux d'infrastructure : Aire de jeu, abris-bus, clôture des écoles...).